锻造可溯源实用传家百炼钢
古法锻造·九炼厨刀
九次折叠百炼钢，刃口可断发。手柄以老枣木制成，握感温润。一把刀能用三代人。
5.0(142)已售 268库存 12
880¥1,280
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匠心故事
周铁生以祖传风箱与炭火，将钢料反复折叠锻打九次，形成天然花纹。淬火用本地井水，开刃用青石，每道工序皆有讲究。
材质
高碳钢老枣木黄铜铆钉
工艺流程
选料熔炼 → 折叠锻打 → 整形开刃 → 淬火回火 → 装配抛光
溯源档案
Traceability证书编号 ZY-FY-2026-0620-007 · 匠人电子印章存证
溯源
真品溯源认证
证书编号 ZY-FY-2026-0620-007
颁发于
2026-06-20
选料熔炼
2026-06-05 河南·偃师选用高碳钢，于祖传风箱炭火中熔炼至 cherry-red。
九次折叠
2026-06-08 河南·偃师周铁生将钢料反复折叠锻打九次，形成天然花纹。
淬火开刃
2026-06-12 河南·偃师以本地井水淬火，青石开刃，刃口可断发。
装配抛光
2026-06-18 河南·偃师装配老枣木手柄，黄铜铆钉固定，手工抛光。
钤印出品
2026-06-20 河南·洛阳刀身錾刻「周记」钢印，附传承证书一张。
周记
匠人电子印章
周记铁铺
本档案已上链存证 · 不可篡改